Bianco di Ampeleia 750ml – Vino IGT Biodinamico

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Beschreibung

Ampeleia è vino, ma anche tanto altro. È un gruppo di giovani che crea vini unici e naturali, vini legati a questo territorio, così come lo siamo noi.

Attraverso il Bianco di Ampeleia possiamo comunicare l’identità del nostro territorio in modo differente rispetto ai vini rossi. Abbiamo voluto recuperare la tradizione della vigna
co-plantata dove diverse varietà convivono all’interno della stessa vigna diventando poi un unico vino. Di questo parla il nostro Bianco: di come dalla diversità possa comunque nascere un’armonia.
Le vigne del Bianco sono state reinnestate selezionando il legno di un vecchio vigneto vicino all’azienda, scegliendo le piante con maggior equilibrio e salute. Qui il Trebbiano, in
grande predominanza, condivide i filari con la Malvasia Bianca e l’Ansonica.

 

Denominazione: IGT Toscana Bianco

Weinreben: Trebbiano, Malvasia, Ansonica

Sistema di allevamento: guyot

Alkoholgehalt: 11 % vol

Altitudine: dai 250 ai 350 m/slm

Epoca di raccolta: 2° -3°settimana di settembre

Resa/ha: 55 hl

Verfeinerung: 6 mesi in vasche di cemento

Note di vinificazione: macerazione di 5 giorni sulle bucce

Prima annata: 2016

Zusätzliche Informationen

Gewicht 1 kg
Abmessungen 7 × 7 × 32 cm

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