Beschreibung
Ampeleia è vino, ma anche tanto altro. È un gruppo di giovani che crea vini unici e naturali, vini legati a questo territorio, così come lo siamo noi.
Mettere in tavola un fiasco da un litro e un’abitudine e una tradizione antica, simbolo di convivialità. Da qui il nome “Unlitro” e una bottiglia che nelle forme e nella misura richiama la gioia e la spensieratezza dello stare insieme. Unlitro nasce nelle vigne più giovani e vicine al mare, da un blend di uve Alicante, Carignano, Mourvedre, Sangiovese e Alicante Bouschet. Testimonia la nostra volontà di esprimere il territorio in modo più leggero e immediato, senza perderne il carattere.
Denominazione: IGT Toscana Bianco
Weinreben: Alicante nero, Carignano, Mourvedre, Sangiovese, Alicante Bouschet
Sistema di allevamento: cordone speronato, guyot
Alkoholgehalt: 12 % vol
Altitudine: dai 250 ai 350 m/slm
Epoca di raccolta: fine agosto/ 1° settimana di settembre
Resa/ha: 65 hl
Verfeinerung: 6 mesi in vasche di cemento
Note di vinificazione: macerazione di 2-3 giorni sulle bucce
Prima annata: 2011
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