Descrizione
Ampeleia è vino, ma anche tanto altro. È un gruppo di giovani che crea vini unici e naturali, vini legati a questo territorio, così come lo siamo noi.
Una varietà autoctona dell’Alta Maremma, ma che era stata espiantata per fare spazio ad altre varietà con colori più carichi e corpi più imponenti.
Noi lo abbiamo riportato nella sua terra nel 2003, quando iniziammo a piantare a testa bassa vigne di Alicante, credendo fortemente che questo potesse essere il vitigno più vero e autentico per esprimere la Maremma mediterranea. Abbiamo visto giusto, oggi e una delle nostre gemme più preziose. Nelle vigne de “La Pieve” ha trovato il suo habitat ideale: i terreni argillosi impastati con ciottoli e puddinghe conferiscono delicatezza, leggerezza e un carattere armonico.
Denominazione: IGT Toscana Alicante Nero
Vitigni: Alicante nero
Sistema di allevamento: cordone speronato
Gradazione alcolica: 12,5% vol
Altitudine: 250 m/slm
Epoca di raccolta: fine agosto
Resa/ha: 45 hl
Affinamento: 10 mesi in vasche di cemento
Note di vinificazione: 20% grappolo intero
Prima annata: 2013
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