LM – prodotto – Blu del granduca – High-q@2x
(29 recensioni dei clienti)

Blu del Granduca

9,60€ IVA incl.

Esaurito

Esaurito

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Descrizione

Latte: Bufala in purezza, di produzione aziendale.

Ingredienti: Latte di bufala, sale, fermenti lattici, caglio, Penicillium roqueforti.

Allergeni: Latte di bufala.

Trattamento termico: Lavorazione a latte crudo.

Stagionatura: 2 mesi

Pezzatura: Parte di forma da circa 400g.

Prezzo/kg: 24 euro.

Conservazione: 2-4 C°.

Shelf life: 60 giorni.

Parametri organolettici

Pasta: Erborinata, Consistente, di colore bianco con striature verdi.

Crosta: Morchiosa rossastra, che tende a diventare ocra con il progredire della stagionatura.

Gusto: Saporito, lieve sentore piccante se consumato a breve stagionatura, nettamente più intenso con il prolungamento della stagionatura.

Informazioni aggiuntive

Dimensioni 11 × 6 × 5 cm

29 recensioni per Blu del Granduca

5 stelle
86%
4 stelle
13%
3 stelle
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2 stelle
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1 stella
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  1. Dalida Stefanini –

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  2. Carlo –

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    Ottimo

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  3. Francesco –

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  4. Tommaso Paglia –

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  5. Francesca –

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  6. Anna Scisci –

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  7. Marco T. –

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  8. nicola sodi –

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    saporito, un erborinato importante

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  9. Annamaria Lucchetti –

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    Superlativo

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  10. MASSIMILIANO D. –

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  11. Libreria Pianeta Fantasia –

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  12. Aline Fioranelli –

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  13. Davide Dari –

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    Buonissimo , il gusto ricorda molto lo Stilton lo riprenderò sicuramente

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  14. Paula De Paiva –

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  15. Giulia Manfredini –

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    Un formaggio veramente prelibato, di grande personalità

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  16. Simona Guidetti –

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  17. Raffaella Gallo –

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  18. arcobaleno stampadanoi –

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  19. pier giorgio –

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    the best

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  20. Enrica Baronti –

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    Qui non ci sono parole….mai assaggiato qualcosa di più buono!

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  21. Francesca Corbi –

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  22. Paolo Brandolin –

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  23. Alessandro Cleva –

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  24. Gino Cappannini –

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    Immaginifico!

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  25. Michela Zurlo –

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    Fantastico

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  26. Enrica Baronti –

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  27. Karine Laborde –

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  28. elena p. –

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    Buonissimo

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  29. Filippo Romani –

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