(29 recensioni dei clienti)

Blu del Granduca

9,60 IVA incl.

Descrizione

Latte: Bufala in purezza, di produzione aziendale
Ingredienti: Latte di bufala, sale, fermenti lattici, caglio, Penicillium roqueforti
Allergeni: Latte di bufala
Trattamento termico: Lavorazione a latte crudo
Stagionatura: 2 mesi
Pezzatura: Parte di forma da circa 400g
Prezzo/kg: 24 euro
Conservazione: 2-4 C°
Shelf life: 60 giorni

Parametri organolettici

Pasta: Erborinata, Consistente, di colore bianco con striature verdi
Crosta: Morchiosa rossastra, che tende a diventare ocra con il progredire della stagionatura
Gusto: Saporito, lieve sentore piccante se consumato a breve stagionatura, nettamente più intenso con il prolungamento della stagionatura

Informazioni aggiuntive

Peso 0.4 kg
Dimensioni 11 × 6 × 5.5 cm

29 recensioni per Blu del Granduca

5 stelle
86%
4 stelle
13%
3 stelle
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1 stella
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  1. Dalida Stefanini

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  2. Carlo

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    Ottimo

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  3. Francesco

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  4. Tommaso Paglia

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  5. Francesca

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  6. Anna Scisci

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  7. Marco T.

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  8. nicola sodi

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    saporito, un erborinato importante

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  9. Annamaria Lucchetti

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    Superlativo

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  10. MASSIMILIANO D.

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  11. Libreria Pianeta Fantasia

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  12. Aline Fioranelli

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  13. Davide Dari

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    Buonissimo , il gusto ricorda molto lo Stilton lo riprenderò sicuramente

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  14. Paula De Paiva

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  15. Giulia Manfredini

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    Un formaggio veramente prelibato, di grande personalità

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  16. Simona Guidetti

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  17. Raffaella Gallo

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  18. arcobaleno stampadanoi

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  19. pier giorgio

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    the best

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  20. Enrica Baronti

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    Qui non ci sono parole….mai assaggiato qualcosa di più buono!

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  21. Francesca Corbi

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  22. Paolo Brandolin

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  23. Alessandro Cleva

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  24. Gino Cappannini

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    Immaginifico!

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  25. Michela Zurlo

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    Fantastico

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  26. Enrica Baronti

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  27. Karine Laborde

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  28. elena p.

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    Buonissimo

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  29. Filippo Romani

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