Descrizione
Coltivato in Maremma e lavorato a pietra, il Riso Ribe Biologico della Tenuta San Carlo è molto versatile e si presta ad un’ampia varietà di ricette – dalle insalate alle minestre, dalle crocchette alle torte, da semplice contorno a piatto principale, con il Ribe si possono creare tanti menù veloci e saporiti. Il tempo di cottura è dai 15 ai 17 minuti.
Abbiamo dedicato il nostro Riso Ribe Biologico a nonno Ennio. Negli anni 60, insieme a sua moglie Olga, ha iniziato a creare le risaie dove ancora oggi coltiviamo il nostro riso. Le diverse varietà di riso che produciamo prendono il nome dai membri della nostra famiglia proprio perché ogni chicco di riso, coltivato nella Tenuta San Carlo, è intriso della storia di queste persone e di questi luoghi.
Situata nel cuore della Maremma, la Tenuta San Carlo è caratterizzata da paesaggi incontaminati e si estende in un’area compresa tra la costa maremmana e le pianure del Fiume Ombrone. Il nostro approccio all’agricoltura nasce dall’ascolto della nostra terra e dalla volontà di seguire i suoi cicli naturali.
La Tenuta San Carlo è un’azienda agricola biologica certificata: rispettando rigidi regolamenti italiane ed europei, proteggiamo le nostre piante, i nostri animali e l’ambiente naturale in cui operiamo. Dalla preparazione del suolo, alla selezione del seme fino alle fasi di raccolta, perseguiamo la sostenibilità ambientale delle nostre produzioni. Ogni fase del nostro processo produttivo è studiata e realizzata con la massima cura in modo da mantenere nel nostro riso il sapore naturale della terra di maremma, dalla nostra tenuta alla tua tavola.
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