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Farina di Farro Macinata a Pietra 1kg

5,75 IVA incl.

Azienda Agricola Bizzarri Chiara

Esaurito

Esaurito

Descrizione

Frutto della trasformazione del cereale coltivato in azienda, in terreni situati in un contesto incontaminato, popolato da un avifauna unica a cui appartengono il gruccione e la ghiandaia Marina. Nel rispetto dell’ecosistema di cui fa parte, l’azienda ha scelto un’agricoltura naturale senza l’utilizzo di concimi chimici, diserbanti e pesticidi.
Il farro coltivato non è un’unica varietà, bensì una popolazione che sprigiona un bouquet di profumi ed aromi unici. Il cereale viene decorticato e macinato in un mulino della Val di Cornia. La scelta della macinazione a pietra garantisce un prodotto fresco che mantiene inalterato il contenuto di vitamine e sali minerali. La farina di farro ha un basso contenuto in glutine ed è per questo adatta alla preparazione di pasta fresca, biscotti, ma anche pane se mescolata con altre farine.

 

Informazioni aggiuntive

Peso 0.5 kg
Dimensioni 10 × 20 × 5 cm

3 recensioni per Farina di Farro Macinata a Pietra 1kg

5 stelle
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4 stelle
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  1. Gianni

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  2. arcobaleno stampadanoi

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  3. pier giorgio

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    Ottima per pane in casa

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