(28 recensioni dei clienti)

Grossetano 300g – Formaggio di Latte di Bufala

6,00 IVA incl.

Stagionatura 3-6 mesi

Descrizione

Latte: Bufala in purezza, di produzione aziendale.

Ingredienti: Latte di bufala, sale, fermenti lattici, caglio.

Allergeni: Latte.

Trattamento termico: Lavorazione a latte crudo.

Stagionatura: 1/6 mesi.

Pezzatura: Parte di forma da circa 300g.

Prezzo/kg: 20 euro.

Conservazione: 2-4 C°.

Shelf life: il prodotto non ha una vera e propria scadenza ma con il passare del tempo tende ad indurire e diventare più saporito, si consiglia di consumare entro 60 giorni.

Parametri organolettici

Pasta: Consistente, di colore latteo, tende a diventare ocra con il proseguimento della stagionatura.

Crosta: Colore ocra, tende ad acquisire dei toni di grigio con il progredire della stagionatura.

Gusto: Saporito e un po’ acidulo all’assaggio, retrogusto intenso e piacevole.

Informazioni aggiuntive

Dimensioni 12 × 8 × 5 cm

28 recensioni per Grossetano 300g – Formaggio di Latte di Bufala

  1. Giada M.

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    Ha sostituito il mio amore per il pecorino e ormai lo sostituisco a quello per abbinamenti come fave o con pere.

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  2. Dalida Stefanini

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  3. angela mercuri

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  4. Erika Mori

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  5. Andrea D.

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  6. ILARIA

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  7. Valentino Lavuri

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  8. costanza di canossa

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  9. Francesca

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  10. Federica N.

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  11. Marco T.

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  12. Annalisa Cozzi

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    Non assaggiata ancora

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  13. Patrizia Soverini

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  14. Roberto

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  15. margherita m.

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    Non l’ho ancora assaggiato ma se è buono quanto è bello…….

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  16. Davide Dari

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  17. Susi Gori

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  18. Giulia Manfredini

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    Formaggio ottimo

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  19. Manuela R.

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    ottimo

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  20. SILVIA BERTOLOTTI

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  21. Giorgia Camia

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  22. Paola M.

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    Eccezionale!

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  23. Paolo Pezzino

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  24. Giuseppe

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  25. Giuseppe B.

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    buono

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  26. massimo c.

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  27. Antonio Silvestri

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    Speciale

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  28. Francesca F.

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    Non l’ho ancora provato, ho comprato molte cose e sto dando la precedenza a quelle che scadono prima … questo è sottovuoto con la scadenza lontana

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