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Pate’ di cardi e pomodori secchi bio gr. 90

5,99 IVA incl.

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Descrizione

Da utilizzare per preparare un crostino toscano, ma anche per condire carni e secondi piatti. Si tratta di un prodotto che richiede pazienza e sapienza. I pomodori, vengono essiccati direttamente al sole o nei nostri due seccatoi solari. Una volta essiccati li frulliamo insieme ai cardi sbollentati in acqua e aceto, a pinoli, mandorle, olio evo, erbe aromatiche e una punta di peperoncino. Si tratta di un cibo molto equilibrato, adatto a tanti usi e per tutte le età. Con un po’ di fantasia, si può variare ad esempio aggiungendo pomodorini ciliegini, olio, prezzemolo, per una spaghettata da improvvisare.

Ingredienti: Cardi, pomodori essiccati, olio extravergine d’oliva, aceto di mele, succo di limone,pinoli, mandorle, erbe aromatiche, peperoncino, sale marino integrale


La quasi totalità dei prodotti trasformati in azienda provengono da
piante seminate da noi e sono contrassegnati dal logo “dal seme al piatto”.
Questa scelta è stata determinata da diversi fattori: la difficoltà del trovare piantine biologiche al momento opportuno, dall’incanto del vedere germogliare, crescere con modalità, ritmi, energie diversi i semi nel corso dell’anno, e dalla convinzione che una pianta nata sul posto sia più resistente ai parassiti e alle avversità climatiche.

I nostri punti di forza:

  • Coltivazioni senza uso di alcun prodotto chimico o medicinale, neppure quelli consentiti dai disciplinari del biologico.
  • Raccolta e trasformazione in giornata: non abbiamo celle frigorifere, alla sera tutto deve essere pastorizzato.
  • Ricette semplici ma gustose: in gran parte toscane, rivisitate talvolta alla luce di nuove conoscenze.

Informazioni aggiuntive

Peso 0.198 kg
Dimensioni 6 × 6 × 7 cm

5 recensioni per Pate’ di cardi e pomodori secchi bio gr. 90

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  1. Erika Mori

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  2. Ala d.

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  3. Alexandra Miletta

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  4. Giulia Manfredini

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  5. Giorgia Camia

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